The London N°1 Gin

La suma de los detalles que conforman su personalidad – la calidad de sus ingredientes, su método de destilación, su color y el diseño de la botella – le confiere su singular carácter.

Elaborada en pequeñas producciones en Londres, su sabor único le viene dado por la calidad de las materias primas utilizadas, así como por su cuidado método de destilación en Pot Still (alambique tradicional utilizado para la destilación de pequeñas cantidades).

Historia

La ginebra surge en el siglo XVII, en Holanda, con usos medicinales para tratar problemas digestivos y de los riñones. El nombre se deriva del término Genever, por su elaboración con cebada, centeno y maíz, para más adelante agregarle enebro.

En sus inicios, la ginebra se hizo muy popular entre los soldados en época de guerra y  fue así como llegó al Ejército británico y a Inglaterra. De ahí a que la probaran — y adoptaran — en la corte no pasó mucho tiempo, hecho que disparó la producción.

En la actualidad, las ginebras se destilan en muchos sitios, pero las de Londres son históricamente únicas desde que Guillermo de Orange decidió prohibir la importación de licores del extranjero en el siglo XVII, porque había exceso de cultivos de grano en el país. Su idea incentivó la producción de ginebra y su calidad. La ginebra londinense basa su excelencia en los manantiales de Clerkenwell, al norte de la ciudad, donde se asentaron las primeras destilerías. The London Nº1 se destila muy cerca de esta zona, con agua de extraordinaria pureza, un ingrediente esencial para obtener un producto realmente premium. Es, sin duda, una de la mejores ginebras.